1
西葫芦切成薄片，再切成细丝放入碗中；
2
2个小米辣切碎，2瓣蒜切碎（怕辣的亲不放辣椒也行）；
3
切好的西葫丝放入碗中，上面放上米椒碎和蒜蓉；
4
2勺芝麻酱放入碗中，加入一勺生抽、二勺香醋搅拌均匀；
5
放入一小勺细砂糖、少许盐、一小勺香油、三滴芥末油和一勺蜂蜜搅拌均匀备用；
6
起锅放入适量的植物油烧热；
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趁热浇在蒜蓉辣椒上；
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最后淋上拌好的酱汁，搅拌均匀就可以吃了；
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成品图
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1）西葫芦尽量选嫩一些无籽的，洗净外皮撒上盐搓掉上面残余的农药。2）细砂糖可以根据自己的生活习惯可用也可不用。3）这个方子是我琢磨出来的，亲也可以根据自己的口味酌情调制。
使用的厨具：炒锅