一看那个茶叶，我满心喜欢。它是自己家的茶树，自己加工的。在我们村，每家都有几颗茶树。每年采摘的量比较少，刚够自己家吃。如果还拿来送人，那绝对是是礼轻情意重。来客人的时候，泡一壶自家的茶，客人主人边品茶边兴高采烈地交谈着———如果还有点心，那就最好不过了。
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小时候，一到春天采茶的季节，我经常跟着母亲去摘茶叶。那时正是清明前后，满山遍野的一片翠绿。在菜地边上或者中间，生长着几颗茶树，长满了密密麻麻地一片新绿。我就这样边跟母亲聊天边摘茶叶，有时候要摘一个上午。
茶叶采摘后，先洗一下，放在那里沥水一下午，到晚上的时候，开始炒制。随着大锅里温度的升高，原来片片青翠欲滴的茶叶，慢慢开始紧密地混合在一起。此时颜色还是绿的。当最后用焙箕把炒好的茶叶在炉火上烘干的时候，茶叶的颜色变黑了，也变得很干燥了。
这样用原始的方法加工出来的茶叶，卖相虽然没有大茶厂的好看，但却比那些茶叶好喝多了。那些外表朴素的茶叶，一如我那淳朴善良的母亲。
没事的时候，泡杯农家茶叶，慢慢地边喝边品，有时候生活就是这么简单。